Bijzondere honing uit Sardinië

abbameleAbbamele en saba

Sardinië is een eiland met een klassieke keuken met daarbij behorende producten, zoals abbamele en saba. Abbamele is ingekookte honing wat erg lekker is door dikke yoghurt of over vers roomijs. Saba is ingekookte most; dit is wat overblijft na het persen van de druiven. Saba wordt veel gebruikt in gebak, koek en brood en is een basisbestanddeel van aceto balsamico.

Deze honing kun je bestellen bij GranSardegna.

Lees ook:Wat is balsamico eigenlijk?
Lees ook:Weg met de supermarktbalsamico
Lees ook:Salade Alfonso
Lees ook:Italiaans tomatenhapje op toast
Lees ook:Balsamico: de Verschrikking en de Verhevene

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.